Torretta di melanzane grigliate con uovo sodo e guacamole
Sì lo so, la stagione estiva è finita da un po’, ma i ghiacciai si stanno sciogliendo per il surriscaldamento globale e a me avanzava una melanzana in frigo. L’idea di questa torretta di melanzane grigliate con uovo sodo e guacamole, poi, era davvero irresistibile …