Tag: dolci leggeri

Torta ai cachi

Torta ai cachi

Questa torta ai cachi l’ho preparata per il compleanno della mia mamma, che li adora (insieme a moltissime altre cose). Non potete immaginare il delizioso profumo di dolce e spezie che fuoriusciva dal forno mentre la torta cuoceva, che ha reso davvero difficile resistere alla […]

Tortino leggero allo yogurt con mele e cannella

Tortino leggero allo yogurt con mele e cannella

L’odore della cannella è insuperabile, fa subito inverno. È ancora autunno, ma in un attimo è già Natale. Ho preparato questo tortino per la colazione di una domenica mattina molto nebbiosa (a Milano aimè la maggior parte delle mattine sono così) e ha immediatamente riscaldato […]

Ciambella alla ricotta con gocce di cioccolato

Ciambella alla ricotta con gocce di cioccolato

Un impasto super veloce, adatto ad ogni stagione e leggerissimo, senza nè burro nè olio. Ecco, probabilmente questo non significa che se siete solo in due e il giorno dopo la ciambella è già finita, non ingrasserete. Il fatto è che l’assenza di grassi toglie […]

Torta leggera di zucca con gocce di cioccolato

Torta leggera di zucca con gocce di cioccolato

Una buona parte delle persone a me care compie gli anni in autunno, quindi la stagione abbonda di occasioni per sperimentare nuove torte. Questa è a base di zucca ed è anche leggera, con poco olio nell’impasto, ma resa golosa dalle gocce di cioccolato. Preparatela […]

Torta leggera alle pesche e yogurt

Torta leggera alle pesche e yogurt

Una torta facile facile, quasi non serve la bilancia, ingredienti semplici che mi sono già procurata nei giorni precedenti, tutto dovrebbe filare liscio e senza intoppi. Eppure, alle 19.35 di un venerdì sera estivo, mi sono ritrovata, in pieno look da casalinga disperata (leggasi pigiama, […]