"Tell me what you eat, and I will tell you who you are"
Avete presente quel noto fast food di pesce – originario di Polignano a Mare ma approdato di recente anche a Milano – che prepara dei deliziosi panini di mare? Buonissimi, ma non esattamente alla portata del portafogli di tutti i giorni. Perché allora non provare […]
Questo burger di cavolfiore arancione va ad arricchire la mia ormai nutrita collezione di burger vegetali. Purtroppo però il mio fidanzato, ogni volta che pronuncio anche solo il nome della categoria, rabbrividisce, e per ora l’unica versione di burger sano che sono riuscita a fargli […]
Se per caso qualcuno si fosse annoiato del solito hamburger e fosse aperto a provare un’alternativa vegetariana, sana e gustosa, questo burger vegetariano di fagioli e zucchine, aromatizzato con mentuccia e curcuma e accompagnato da una deliziosa salsina allo yogurt è quello che fa al […]
Burger a base di verdure/legumi, quanto mi piacciono! Nell’attesa di organizzare una serata tra amiche da Flower Burger (per chi non lo conoscesse, un posto top a Milano dove mangiare burger vegani, che di recente ha aperto una sede proprio vicino a casa mia), io […]
Curcuma, spezia sconosciuta ai più, me compresa, fino a pochissimo tempo fa. Originaria dell’Asia, pare abbia proprietà miracolose, antiossidanti e antinfiammatorie. Io, da quando l’ho scoperta, la utilizzo spesso, sia per insaporire piatti salati, che per prepararci il famoso Golden Milk, bevanda a base di latte […]
L’idea di questa ricetta nasce così: ho comprato una confezione di barbabietola già cotta per preparare l’hummus di ceci e barbabietola rossa, che volevo fare da un po’ (buonissimo!). Visto però che non ho una famiglia di 6 bocche da sfamare, mi sono ritrovata con più […]
I puristi ritengono che se non è fatto di carne non è degno di chiamarsi burger. A me però, purismo a parte, burger, polpette e quant’altro a base di verdure e legumi piacciono un sacco. Ogni tanto con le amiche a Milano organizziamo qualche serata […]
