Zucchine tonde ripiene di insalata di riso venere e gamberi

Zucchine tonde ripiene di insalata di riso venere e gamberi

Scenografiche e di facile preparazione, le zucchine tonde ripiene di insalata di riso venere e gamberi sono il piatto perfetto per l’estate. Servite tiepide o completamente fredde, come antipasto o come portata principale accompagnate da qualche contorno, sono adattabili a qualsiasi esigenza e circostanza. Altre…

Patate ripiene di insalata con tonno fresco

Patate ripiene di insalata con tonno fresco

Mai trovato qualcuno a cui non piacciono le patate? Io no, quindi eccole in una fresca ed insolita versione di mare: patate ripiene di insalata con tonno fresco. L’abbinamento è quantomai azzeccato, sono leggere, si gustano fredde e si prestano quindi ad essere preparate in…

Cialledda fredda

Cialledda fredda

Come rendere meno traumatica la fine di una vacanza? Portanto con sé qualche bel ricordo, ovvio, come ad esempio delle ceramiche pugliesi con la classica decorazione a fiorellini blu con il gallo e qualche ricetta tipica. In questo caso, rientrata dalla mia vacanza in Puglia,…

Cornetti integrali con rucola e crescenza

Cornetti integrali con rucola e crescenza

Ospiti inattesi per l’ora dell’aperitivo? Ecco la soluzione, dei velocissimi cornetti integrali con rucola e crescenza! Si preparano in un attimo e permettono agli ospiti di stuzzicare qualcosa di sfizioso ma non troppo impegnativo nel frattempo che voi vi dedicate alla preparazione della cena. Un…

Panzanella rivisitata con avocado scampi e rucola

Panzanella rivisitata con avocado scampi e rucola

Buona e leggera, ma sicuramente non economica, ecco a voi la ricetta della panzanella rivisitata con avocado scampi e rucola. Forse non sono stata molto accorta io a comprare gli scampi in una delle pescherie più rinomate del centro di Milano, ma fatto sta che…