"Tell me what you eat, and I will tell you who you are"
Panini dolci allo yogurt e frutti di bosco – leggeri e buonissimi, scoprite insieme a me tutti i segreti della biga e non ve ne pentirete. Unico accorgimento: tenete presente che i panini vengono pronti il giorno dopo rispetto a quello in cui preparate la…
La Nuvola di Como è la specialità di un panificio del posto, la cui ricetta originale è segreta. Quella del panificio Beretta è con la confettura di albicocche ed io l’ho rivisitata in una versione ai frutti di bosco con licoli, il mio lievito madre…
Sappiamo tutti che la colazione è il pasto più importante della giornata e numerosi studi ormai da tempo lo ribadiscono. Eppure molti la saltano, chissà perché, è così buona, e poi è la giusta occasione per coccolarci con qualcosa di dolce, di cui io sono…
