Confettura di cachi e vaniglia

Confettura di cachi e vaniglia

Da bambina non mi sono mai piaciuti i cachi, dalla consistenza troppo gelatinosa per essere apprezzabili dal palato dei piรน piccoli, o almeno dal mio. Li ho poi rivalutati crescendo e ho deciso di approfittare della loro breve comparsa stagionale sui banchi del mercato (si…

Torta ai cachi

Torta ai cachi

Questa torta ai cachi lโ€™ho preparata per il compleanno della mia mamma, che li adora (insieme a moltissime altre cose). Non potete immaginare il delizioso profumo di dolce e spezie che fuoriusciva dal forno mentre la torta cuoceva, che ha reso davvero difficile resistere alla…